Agriturismo Acetaia Paltrinieri 是在莫德納省(Province of Modena)的一間葡萄酒醋莊園，它的歷史可以追溯19世紀，是莫德納省最古老的酒醋之一，當時這片庭院設計就已經存在了，而第一桶酒醋的誕生也是發生在同一時期，這項傳統巴薩米可醋(Balsamic Vinegar)的釀造技法便流傳至今成為家族重要的傳承，釀造地方在庭院內一棟建築物的閣樓裏頭。
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